土用と言えば、もちろん~『うな重』

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夏バテ防止には、やっぱりコレ!
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近所のデパ地下、京都大原『三千院の里』様から購入
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脂がのったうなぎに山椒を少し振りかけ て、卵焼きと一緒にいただきました。
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夏の料理、青とうがらし、焦げ目がついて香ばしいにがみが、うなぎに良く合います!
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ハッピーひろぽんおなじみのカセットコンロを使って、ベランダで焼きました!

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本日の昼ごはん~『冷やし中華』

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受験生の愛娘、夏休み突入!!
栄養つけて、勉強頑張って欲しい…
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というわけで、
暑い夏の手作りランチの定番はコレ!
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ベランダバーベキューで余ったお肉を焼肉のタレに漬け込んで、ピーマンと一緒に焼いてみました。
ピーマンが甘くなります。
これから、しばらくの間、毎日、お昼も手作りです!
簡単レシピを知っておられる方、作ってアップしますので、どなたかコメント下さ~い!

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